La Fonda Waikiki · Parque Lefevre
Pollo asado al carbón: 24 horas de adobo antes de llegar a tu mesa.
Adobo de la casa debajo de la piel, un día entero de reposo, rostizado en su propio jugo y terminado en la parrilla de carbón. Cuarto, medio o entero, para comer aquí o para llevar.
Cómo hacemos el pollo
- Adobo de la casa, debajo de la piel. Secamos el pollo y le metemos el adobo en todas las piezas, empujándolo entre la piel y la carne para que las especias lleguen adentro.
- 24 horas de reposo. El pollo descansa un día completo absorbiendo el marinado.
- Rostizador. Gira y se va bañando en sus propios jugos. Por eso sale jugoso.
- Terminado al carbón. El último paso es la parrilla de carbón, donde agarra el sabor a brasa.
Cuarto, medio o entero
| Cuarto de pollo | $3.75 |
| Medio pollo | $6.75 |
| Pollo entero | $9.75 |
Para comer aquí, en la planta baja, o para llevar a la casa o a la oficina.
Acompáñalo con
| Patacones recién hechos | $1.50 |
| Yuca frita | $1.50 |
| Papas fritas | $1.75 |
| Arroz blanco | $1.25 |
Dónde estamos
En la planta baja del edificio frente a Restaurante Waikiki, en la Av. Ernesto T. Lefevre, Parque Lefevre. Abrimos de lunes a jueves de 10:30 a. m. a 10:00 p. m. y viernes y sábado hasta las 11:00 p. m.; los domingos cerramos. Tenemos 10 estacionamientos en el local y, cruzando la calle, los de Restaurante Waikiki.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el pollo asado en La Fonda?
El cuarto cuesta $3.75, el medio $6.75 y el pollo entero $9.75. Los acompañantes se piden aparte.
¿Puedo pedir el pollo para llevar?
Sí. El pollo asado se vende para comer aquí o para llevar: cuarto, medio o entero.
¿Tienen delivery?
Por ahora no tenemos delivery. Puedes pasar a recogerlo en La Fonda, frente a Restaurante Waikiki.
¿Hay que reservar?
No. En La Fonda no tomamos reservas: llegas y te atendemos.
¿Qué más hay en La Fonda?
Además del pollo asado tenemos menú del día, sopa del día con arroz, arroz frito y chow mein.
¿Dónde queda La Fonda y cuál es el horario?
En la planta baja del edificio frente a Restaurante Waikiki, en la Av. Ernesto T. Lefevre, Parque Lefevre. Abrimos de lunes a jueves de 10:30 a. m. a 10:00 p. m. y viernes y sábado de 10:30 a. m. a 11:00 p. m. Los domingos estamos cerrados.